Agregauna taza de caldo de pollo y una taza de vino blanco, junto con hierbas como tomillo y romero. A continuaci贸n, cierra la olla express y cocina durante 25 minutos. Una vez que la carne est茅 cocida, retira del fuego y deja que la olla se despresurice de forma natural. Abre la olla y saca el lomo, c贸rtalo en rodajas y s铆rvelo con la salsa.

Enolla express: Lavar las alcachofas. Ponerlas en la olla a presi贸n con agua que las sobre pase. Luego agregar al agua sal y lim贸n. Tapar la olla y dejar cocer por 15 minutos. Transcurrido el tiempo, sacar las alcachofas, botar el agua y quitar las hojas m谩s duras hasta dejar el coraz贸n. Luego, poner en la misma olla a presi贸n un chorrito

A帽adiragua y tapar la olla. Cocinar a fuego alto durante unos 20-25 minutos por cada medio kilo de carne. Una vez lista, dejar enfriar antes de pelar y cortar en rodajas. La lengua de ternera cocida en olla express es tierna y sabrosa, perfecta para a帽adir a ensaladas, s谩ndwiches o platos principales.
Unaolla express puede reducir significativamente el tiempo de cocci贸n de la carne de res en comparaci贸n con los m茅todos de cocci贸n convencionales. Para lograr una carne tierna y jugosa, se recomienda cocinarla en la olla express durante 35-45 minutos, dependiendo del tipo de corte y la cantidad de agua que se use en la preparaci贸n.

Tiempode cocci贸n de la lombarda en olla expr茅s. Para comenzar corta y limpia tus lombardas, estas puedes picarlas en gajos o bien a la juliana, lo esencial es que las

1 Primero, lava la lombarda y c贸rtala en juliana fina. 2. Pela las manzanas, retira las semillas y c贸rtalas en trozos peque帽os. Reserva. 3. Pela la cebolla y los ajos, p铆calos . 218 222 72 257 122 281 149 36

como cocer lombarda en olla express